Vinipédia

<span class="entry-title-primary">Les Ennemis du Vin</span> <span class="entry-subtitle">Les connaître, les reconnaître et les éviter.</span>

Sans le savoir, parfois, on ne déguste pas un vin dans ses meilleures conditions. Alors qu’avec seulement quelques petits points à retenir sur tous les ennemis du vin, on en finit avec tous nos soucis… Mais, si vous savez, ces ennemis qui nous font dire : « on aurait dû le laisser décanter », « on aurait dû le sortir avec ce plat… ». Ah, ces « si on avait su », et « on aurait dû », ne feront plus jamais parti de votre vocabulaire avec cet article.

Chaque semaine on vous en apprend un peu plus sur les techniques liées à l’univers du vin. Alors soyez bien attentif, et épatez-vous et vos papilles, comme toujours !

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<span class="entry-title-primary">Les accords Mets & Vins – Épisode 2</span> <span class="entry-subtitle">Comment associer son vin avec ses plats ?</span>

Après notre 1er épisode sur les accords Mets & Vins, nous revenons avec un second épisode qui vous en apprendra encore plus. Cette fois-ci, nous allons vous éclairer sur vos accords avec des plats beaucoup moins communs voire exotiques.
Toujours dans l’ambition et l’envie de vous permettre d’épater vos convives, Geovina vous a concocté un article aux petits oignons. À vous de jouer en cuisine maintenant !

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<span class="entry-title-primary">Les accords Mets & Vins – Épisode 1</span> <span class="entry-subtitle">Comment associer son vin avec ses plats ? </span>

Après avoir vu comment s’exercer à la dégustation, nous allons vous apprendre quelques astuces pour marier vos différents plats avec vos vins.
Du poisson au bœuf, en passant par le fromage et les desserts, vous allez tout savoir et être incollable au moment de choisir votre vin. Les arômes de vos vins correspondront parfaitement aux saveurs de vos plats, et ce ne sont pas vos convives qui vous diront le contraire…

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