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Les chiffres du vin français Les chiffres de la filière du vin 

 

Les chiffres de la filière du vin 

 

La France est un pays de l’héritage latin et le vin fait partie intégrante de sa culture. Le vin est la boisson alcoolisée la plus consommée en France avec une consommation par habitant de 47,8L/an/hab en 2015. Le vin français est reconnu à l’international et c’est pourquoi l’export représente 30% de la commercialisation du vin français ! A travers cet article nous allons voir les différents chiffres de la filière du vin.

Ce secteur représente environ 558 000 emplois direct et indirects dont 142 000 viticulteurs, 300 000 emplois indirects (par exemple : chaudronnerie, verre, communication …), 15 000 salariés dans les syndicats, 38 000 négociants, 10 700 salariés de cavistes, 15 000 salariés de la grande distribution, 5 000 salariés dans les administrations, 3 000 sommeliers et pour finir 8 300 salariés des coopératives viticoles.

La filière viticole française compte près de 750 000 ha et représente plus de 10% de la surface mondiale de vigne de cuve. 85% des ménages français ont déjà acheté du vin pour leur consommation à domicile pendant l’année, ce qui représente environ 23,3 millions de ménages.

Comme dit précédemment, l’exportation de vin représente 30% de la commercialisation du vin en France. Ces exportations représentent 8,7 milliards d’euros en 2017 d’après les données des douanes. Cela représente 145 millions de caisses de vin !

Chaque année en France, il y a plus de 10 millions d’œnotouristes dont 42% d’étrangers provenant essentiellement de Belgique, Royaume-Uni, Allemagne et États-Unis qui profitent de plus de 10 000 caves œnotouristiques et plus de 31 musées consacrés au vin. La France compte 66 départements viticoles sur 96.

La viticulture est le 1er secteur agricole en valeur en France. En effet si la surface des vignes de cuve représente seulement 3% des surfaces agricoles françaises, sa valeur représente 15% soit 12,5 milliards d’euros.

 

Sources et pour en savoir plus : http://www.vinetsociete.fr/se-mobiliser-pour-le-vin/chiffres-clefs-de-la-filiere-vin

http://www.larvf.com/,vins-chiffre-cles-filiere-vins-economie-societe-consommation-la-revue-du-vin-de-france,4362104.asp

https://dico-du-vin.com/chiffres-cles-2016-2017-de-la-vigne-et-du-vin-dans-le-monde/

 

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