Vinipédia

<span class="entry-title-primary">Les accords Mets & Vins – Épisode 2</span> <span class="entry-subtitle">Comment associer son vin avec ses plats ?</span>

Après notre 1er épisode sur les accords Mets & Vins, nous revenons avec un second épisode qui vous en apprendra encore plus. Cette fois-ci, nous allons vous éclairer sur vos accords avec des plats beaucoup moins communs voire exotiques.
Toujours dans l’ambition et l’envie de vous permettre d’épater vos convives, Geovina vous a concocté un article aux petits oignons. À vous de jouer en cuisine maintenant !

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<span class="entry-title-primary">Les accords Mets & Vins – Épisode 1</span> <span class="entry-subtitle">Comment associer son vin avec ses plats ? </span>

Après avoir vu comment s’exercer à la dégustation, nous allons vous apprendre quelques astuces pour marier vos différents plats avec vos vins.
Du poisson au bœuf, en passant par le fromage et les desserts, vous allez tout savoir et être incollable au moment de choisir votre vin. Les arômes de vos vins correspondront parfaitement aux saveurs de vos plats, et ce ne sont pas vos convives qui vous diront le contraire…

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Le temps des vendanges

Durant cette période, au coeur des vignes, dès l’aube (ou même parfois la nuit), on peut observer la valse des machines à vendanger qui viennent secouer et dépouiller les vignes de leurs grappes. Mais les images les plus sympathiques restent le fourmillement des hordes de vendangeurs maniant sécateurs ou arborant leur hotte sur le dos tel des Pères-Noël récoltant leurs plus beaux cadeaux…

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